Le MG Ausset est né le 20 août 1966 à Chambéry (73). Il est admis à l’école du service de santé des armées de Bordeaux en 1984.  En 1992, il rejoint l’école d’application du service de santé de l’armée de terre et soutient sa thèse pour l’obtention du doctorat en médecine.

Il est affecté en 1993 au 401éme régiment d’artillerie à Draguignan comme médecin chef jusqu’en 1997.

Après un assistanat parisien ,il obtient en 2001 le DES d’anesthésie-réanimation puis est affecté à l’HIA Percy jusqu’en 2019. Il y occupe les fonctions d’assistant chef de clinique jusqu’en 2003, d’adjoint au chef de service d’anesthésie réanimation jusqu’en 2014 puis de chef du pôle urgence. En 2009, il est nommé professeur agrégé du service de santé des armées et est élu en 2015 titulaire de la chaire d’anesthésie réanimation et médecine d’urgence.

Il a été projeté comme médecin d’unité en ex-Yougoslavie en 1995, comme médecin-chef du dispensaire de Bardaï au Tchad en 1997, comme anesthésiste-réanimateur au Groupement Médico Chirurgical de l’opération Trident au Kosovo en 2004 et 2006 puis comme anesthésiste-réanimateur à l’hôpital médico-chirurgical de l’aéroport international de Kaboul en Afghanistan en 2010. Dans le cadre de l’astreinte « Evasan » des HIA de la plateforme nord, il a réalisé de nombreuses évacuations sanitaires individuelles et collectives, intra-théâtre ou stratégiques.

Le MG Ausset est chevalier de la Légion d’honneur, de l’ordre national du mérite et de l’ordre des palmes académiques.

Il est marié et père de deux enfants.